مقلوبة الخضار المشوية 🤍
المقلوبة الفلسطينية بطبقات الباذنجان والقرنبيط المشوي والطماطم فوق رز بسمتي متبل، تنقلب في الصحن وتزين باللوز. حصة محسوبة، وتعديلات جاهزة لكل حالة.
📊 القيم الغذائية
- السعرات: 431
- البروتين: 10 جم
- صافي الكارب: 70.6 جم
- الدهون: 9 جم
للحصة الواحدة: 75 جم رز نيء (حوالي كوب مطبوخ) مع حوالي 250 جم خضار مشوية
🎯 لمن تناسب الوصفة؟ (تقييم أخصائية التغذية)
- مناسبة كما هي: الضغط، الكلى (المرحلة 1–2)، حساسية اللاكتوز
- مناسبة بتعديل جاهز في الملف: السكري، مقاومة الأنسولين، تكيس المبايض، الكبد الدهني، السيلياك وحساسية القمح
👨👩👧 مراحل الحياة
- مناسبة كما هي: الحمل، الرضاعة، كبار السن (الخضار مطبوخة حتى تطرى)
- مناسبة بتعديل جاهز في الملف: النفاس
📄 ماذا يحتوي الملف؟
- المكونات بالمقادير الدقيقة (لـ 4 حصص)
- طريقة التحضير خطوة بخطوة مع الأوقات
- «هل تناسبني؟»: تقييم أخصائية التغذية لكل حالة صحية
- التعديلات الجاهزة حسب كل حالة
- مسببات الحساسية
❓ أسئلة شائعة
كم سعرة في مقلوبة الخضار المشوية؟
الحصة الواحدة فيها 431 سعرة، و10 جم بروتين و70.6 جم صافي كارب.
كم حجم الحصة؟
الحصة: 75 جم رز نيء (حوالي كوب مطبوخ) مع حوالي 250 جم خضار مشوية. والمقادير في الملف لـ 4 حصص.
هل تناسب مرضى السكري؟
تناسب بالتعديل الجاهز في الملف، ومعه القيم بعد التعديل. إذا كنت تاخذ أدوية للسكر، استشر طبيبك.
🔗 وصفات قريبة
تصفّح كل وصفات الوجبات، أو خذها كلها في باقة الوجبات.
📱 منتج رقمي (PDF) — تحميل فوري بعد الشراء، يفتح على الجوال والآيباد.
القيم الغذائية تقديرية من قواعد USDA بهامش ±10%. الوصفة مناسبة للحالات المبكرة ولا تغني عن استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية.